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痛风病人要控制动物内脏的摄入

字号+ 作者:admin 来源:http://www.999tfw.com 2018-03-04 13:54 人气:

导读:痛风由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾

  痛风由于嘌呤生物合成代谢增加,尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高,尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变,其患病率逐渐上升。

                                                                  痛风病人要控制动物内脏的摄入

       通风病人控制食物中的嘌呤摄入是关键,要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是:内脏;肉、鱼;干豆、坚果;叶菜;谷类;淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物,而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产,带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

  兔子肉是可以吃的,不要太过紧张,肉类少吃或不吃牛羊肉及海产品。其他肉类和菇类要过开水后再烹调,少吃酸性食物,适当增加碱性食物和粗粮。蔬菜多吃黄瓜,不吃油炸食品,不吃发物。居住地保持通风干燥。痛风病人并非谈“吃”变色,主要看怎么吃。另外多吃养肾食品,多喝枸杞泡水,促进代谢。


(编辑:admin)



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